Acer palmatum Shaina (80-100 cm)- Japanischer Fächer-Ahorn

Sambucus nigra Black Beauty - schwarze Holunderbeere -  ist mit seinen rosafarbenen und nach Zitrone duftenden Blüten und den beeindruckenden dunkelbraun-roten Blättern eine sehr prachtvolle Nutzpflanze. Die schwarzen Holunder- oder auch Fliederbeeren genannten Früchte dürfen nicht roh verzehrt werden, denn sie verursachen Erbrechen und Übelkeit. Die Beeren eignen sich allerdings hervorragend zur Weiterverarbeitung, wie z.B. Saft, Marmelade, Likör, Sirup, Gelee, Tee und Kuchen. Die Blüten können frittiert oder überbacken werden. Die Kalium und Vitamin-C reichhaltigen Früchte finden auch in der Heilmedizin ihre Anwendung und sollen bei Erkältungen, Nieren- und Blasenleiden helfen sowie das Herz-Kreislaufsystem stärken. Diese besonders winterharte Holundersorte zählt aufgrund seiner anziehenden Eigenschaft auch zu den Schmetterlingspflanzen und Vogelnährgehölzen. Eine sehr wertvolle Pflanze für jeden Gartenliebhaber.