Laubgehölze - deutsche und exotische Laubbäume

Chaenomeles Fusion - Japanische Quitte Fusion - ist durch ihre leuchtend hellroten Blüten eine sehr attraktive Zierquitte. Sie blüht zahlreich und sehr früh an den leicht überhängenden und nur wenig bedornten Zweigen. Der Strauch wächst buschig und dicht und bildet im Herbst birnenähnliche, gelbe bis rotbraun gepunktete Früchte. Sie besitzen einen hohen Vitamin-C Gehalt und eignen sich zur Weiterverarbeitung. Die Zierquitte dient den Insekten und Vögeln als natürliche Nahrungsquelle und besitzt eine sehr gute Winterhärte.
 

Die Chaenomeles Cameo - Japanische Quitte Cameo - wächst breit und buschig mit nur leicht bedornten Zweigen. Bereits im Frühjahr vor dem Laubaustritt zeigen sich wunderschöne zahlreiche lachsrosa Blüten, die den Insekten als Nahrungsquelle dienen. Die typischen apfelähnlichen, gelben Früchte, die einen angenehmen Duft ausströmen, reifen im Herbst heran. Roh sind diese nicht genießbar, eignen sich jedoch zur Weiterverarbeitung, z. B. als Marmelade oder Gelee usw. Die Vögel freuen sich im Winter ebenfalls über diese Früchte als Futter.

Vaccinium uliginosum - Rauschbeere - Moorbeere -  15-20

Die Heimische Moosbeere - liefert kleine rote Beerenfrüchte, die an langen Trieben wachsen.
Diese Naschpflanze ist eng mit der bekannten nordamerikanischen Cranberry verwandt.
Die Beeren schmecken säuerlich und herb. Ihr Aroma verändert sich nach dem ersten Frost.
Sie sind reich an Vitamin C und Pektin und werden traditionell zu Saft, Likör, Marmeladen, Gelees oder als Beilagen zu Wildgerichten genutzt
Sie benötigt einen feuchten, eher moosigen Standort. Die Pflanze findet in der alternativen Krebsforschung eine große Beachtung.

Vaccinium ovatum  - Immergrüne Heidelbeere - 15-20

Vaccinium macrocarpon 'Pilgrim' ist eine großfrüchtige Moosbeere, Cranberry und erzeugt rötliche Beeren, die besonders reich an Vitamin C und Eisen sind.
Diese schmecken säuerlich und sehr aromatisch.
Die Gesundheitsbeeren finden Verwendung in der Küche und in der Medizin. 
Pilgrim ist robust und zeigt eine sehr gute Winterhärte bis zu -26°.
Diese Zierobstpflanze ist selbstfruchtend, aber eine weitere Pflanze kann den Ertrag steigern.