Bodendecker

Gaultheria shallon  - Hohe Rebhuhnbeere - Große Scheinbeere - Salal - (auch "Hohe Teppichbeere oder Schneebeere"). Sie kommt ursprünglich aus Nordamerika, von Alaska bis Kalifornien und liebt das schattige und feuchte Unterholz der Wälder. Sie zeigt gute Frosthärte und ist bei stark ausläufertreibenden Trieben eine beliebte Pflanze für Floristen, denn das Blattgrün bildet als Bindegrün ein Gebilde, welches wochenlang in der Vase haltbar ist.

Vaccinium macrocarpon 'Pilgrim' ist eine großfrüchtige Moosbeere, Cranberry und erzeugt rötliche Beeren, die besonders reich an Vitamin C und Eisen sind.
Diese schmecken säuerlich und sehr aromatisch.
Die Gesundheitsbeeren finden Verwendung in der Küche und in der Medizin. 
Pilgrim ist robust und zeigt eine sehr gute Winterhärte bis zu -26°.
Diese Zierobstpflanze ist selbstfruchtend, aber eine weitere Pflanze kann den Ertrag steigern.
 

Die Heidenelke Brillant, Dianthus deltoides Brillant, ist eine immergrüne Zierstaude. Dieses polsterbildende Gewächs ist auch ideal als Bodendecker geeignet. Seine zahlreichen purpurroten und nelkenähnlichen Blüten zeigen sich ab ca. Juni bis Ende August. Diese Zierpflanze ist anspruchslos und von einer sehr guten Winterhärte.

Die Heimische Moosbeere - liefert kleine rote Beerenfrüchte, die an langen Trieben wachsen.
Diese Naschpflanze ist eng mit der bekannten nordamerikanischen Cranberry verwandt.
Die Beeren schmecken säuerlich und herb. Ihr Aroma verändert sich nach dem ersten Frost.
Sie sind reich an Vitamin C und Pektin und werden traditionell zu Saft, Likör, Marmeladen, Gelees oder als Beilagen zu Wildgerichten genutzt
Sie benötigt einen feuchten, eher moosigen Standort. Die Pflanze findet in der alternativen Krebsforschung eine große Beachtung.